エリアアイで連載中の「シェフ伊藤の岩手レシピ」に加筆、修正。 そして新たなレシピも加えたオンリーワンの岩手食材レシピブックです。 忙しい人でも旬の食材があればカンタンに作れます。 伊藤シェフの相棒である【OIGEN】の南部鉄器を 利用したレシピも収録。特別な技術がなくても、南部鉄器があればそれだけで お料理は美味しく仕上がります。 ぜひお手元に！